10 Populaire Aardappelgerechten

Op deze website vind je ontzettend veel informatie over de aardappel, maar uiteindelijk wil je er uiteraard ook van kunnen genieten tijdens het eten. Wij Nederlanders zijn over het algemeen gek op aardappels en dat is niet heel raar. De aardappel is namelijk eenvoudig te bereiden, erg voedzaam en daarnaast in allerlei vormen en gerechten te gebruiken. Naast de klassieke ‘AVG’ kan je de aardappel ook gebruiken in een ovenschotel, taart of in een tortilla. In dit artikel deel ik 10 populaire aardappelgerechten, zodat jij vol inspiratie de keuken in kan duiken.

1. Spaanse Aardappeltortilla

Viva Espanya! Spanje staat natuurlijk bekend om het heerlijke klimaat, paella’s en de siësta’s, maar ook hier weten ze een heerlijke manier om aardappels te bereiden. De Spaanse tortilla is namelijk een mix van paprika’s, mais, uien en aardappels. Een heerlijk gerecht voor het hele gezin.

2. Italiaanse Aardappelschotel

Aardappelschotels zijn van zich zelf al ontzettend populair bij veel huishoudens. In een kort tijdsbestek kan je aardappelschotels bereiden en vervolgens vanaf de bank wachten totdat het klaar is. Uiteraard zijn er veel combinaties mogelijk, maar de Italiaanse Aardappelschotel is één van onze favorieten. Deze schotel bestaat hoofdzakelijk uit courgette, paprika’s, gehakt en aardappels. Het voordeel van dit recept is dat het ook uitermate geschikt is om te vervangen met vegetarisch gehakt.

3. Stamppot Boerenkool

Tijdens de koude wintermaanden kijken veel Nederlanders met smart uit naar de typische maaltijden van deze periode, waaronder verschillende stamppotten. Aardappels zijn ontzettend lekker om te verwerken in een stamppot en is niet alleen erg smaakvol, maar ook erg voedzaam. Een persoonlijke favoriet in de winter is de klassieke stamppot boerenkool. Dit gerecht is een combinatie van boerenkool, aardappels en een heerlijke (vegetarische) rookworst.

4. Zoete aardappelsoep

Je bent hoogstwaarschijnlijk wel bekend met de klassieke soepen zoals kippen-, tomaten- of groentesoep. Wist je dat er ook een heerlijke soep bereid kan worden met aardappels? Dit gerecht vergt wel even wat oefening, maar zodra je het eenmaal in de vingers hebt kan je al jouw vrienden en familie laten genieten van een lekkere zoete aardappelsoep.

5. Aardappeltaart

Ben jij het beu om elke keer een appeltaart, slagroomtaart of kwarktaart te bereiden? Probeer dan eens het recept voor aardappeltaartjes. Het zal je verbazen hoe ontzettend smaakvol de aardappeltaartjes kunnen zijn. Dit gerecht bestaat vooral uit aardappels, room en wat knoflook. Het voordeel van dit gerecht is dat je het binnen een drie kwartier op tafel hebt staan.

6. Aardappelkroketten

Tegenwoordig zijn ontzettend veel verschillende soorten kroketten, maar heb je al eerder gehoord van de aardappelkroket? Deze heerlijke snack is volledig zelf te bereiden en staat binnen 2 uur op tafel. De aardappelkroket wordt bereid met behulp van extra ingrediënten zoals mosterd, roomboter en eieren.

7. Aardappelsalade

Met aardappels bereid je niet alleen heerlijke warme gerechten; het is ook goed mogelijk om in koude vorm de aardappelen in een maaltijd te verwerken. Een voorbeeld hiervan is de Aardappelsalade. Dit gerecht wordt geserveerd met chorizo en paprika, maar uiteraard kan je deze salade helemaal naar wens inrichten. Gebruik bij voorkeur vastkokende aardappelen voor een optimaal resultaat.

8. Zoete Aardappelfriet

Veel Nederlanders kiezen ervoor om de friet zelf te frituren, te bereiden in de airfryer of af te halen bij de plaatselijke snackbar. Wil je toch eens wat anders proberen? Zet dan de oven aan en ga aan de slag met zoete aardappelfriet. Deze frietjes zijn niet alleen een fantastische aanvulling voor jouw snack-avond, maar zijn daarnaast ook nog een stuk gezonder dan de traditionele friet.

9. Aardappelbrood

In veel keukens is de eigen broodbak-machine bijna niet meer weg te denken. Veel mensen genieten ervan om eigen brood te bereiden. Er zijn natuurlijk ontzettend veel lekkere borden te maken, maar het aardappelbrood mag absoluut niet in dit rijtje ontbreken. Met verschillende ingrediënten zoals eieren, bloem, karnemelk en bakpoeder bereid jij in ongeveer een uur een heerlijk brood voor tijdens het ontbijt, lunch of brunch.

10. Aardappelpizza

Italianen zetten hun vraagtekens bij deze combinatie, maar wij kunnen er ontzettend van genieten: Aardappelpizza’s. Het bereiden van aardappels in de oven is überhaupt al een fantastische combinatie, maar met een aardappelpizza ga je nog één stapje verder. Het voordeel van dit gerecht is dat je net als bij andere soorten pizza’s zelf al het beleg kan kiezen. In ongeveer 60 minuten serveer jij een zeer verassend gerecht wat ook nog eens fantastisch smaakt.