Wil je een lekker gerecht uit de oven, maar heb je geen behoefte aan vlees? Probeer dan eens de aardappel prei ovenschotel. Met dit gerecht serveer je een heerlijk hapje voor het gezin óf voor jou en je partner.
Recept Aardappel Prei Ovenschotel
Een heerlijk gerecht met een romige smaak en bovendien geheel vegetarisch.
Ingrediënten
- 2 stuks prei
- 125 gram roomkaas
- 400 gram aardappels
- 1 teen knoflook
- 75 gram geraspte kaas
- zout en peper
- boter
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd vervolgens de aardappelen in plakjes en kook deze in ongeveer 20 minuten gaar.
-
Maak de prei nu goed schoon en hak deze in kleine stukjes. Pak een kleine beetje boter en verwarm nu een pan op middelhoog vuur en bak de prei samen met de geperste knoflook. Voeg vervolgens de roomkaas toe.
-
Is de roomkaas gesmolten? Dan kan je het vuur uitdraaien en vervolgens de aardappelplakjes toevoegen. Schep nu het geheel in een ovenschaal.
-
Strooi nu de geraspte kaas over de schaal en plaats deze nu voor ongeveer 15 tot 20 minuten in de oven.
-
Optioneel: serveer de schotel met een lekker stukje vis of voel je vrij om wat spek toe te voegen.
